和菓子検定を実施しました

2014-02-26

平成26年2月25日(火),鹿児島県菓子工業組合副理事長比良田輝明様と壽屋製餡所代表取締役迫田晃司様を審査員に迎え1学年の和菓子検定を行いました。生徒たちもいつになく緊張した面持ちで真剣に取り組んでいました。

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桜の花びらは本当に難しかったです。

桜の花びらは本当に難しかったです。

中央にしっかりできました。

中央にしっかりできました。

うまくできた。

うまくできた。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

普通科1年E組の生徒たちが日頃の製菓実習の成果を試すべく和菓子検定に取り組みました。
一回目にしては全体的に出来栄えが良かったと思います。
中には緊張して手が震えてしまう生徒もいましたが,頑張って作っていました。
出来上がるまでの過程,手際の良さや見栄えを厳しく採点していただきました。
普通科1年E組パティシエコース担任 末永秀幸

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