技術習得のために校内技術検定実施!!

2021-01-18

調理科では,各学年に応じた調理技術を習得するために,年に2回校内技術検定を実施

しています。

和食では,大豆を使っての箸の使い方や握り方・大根のかつらむき,洋食では,キャベツの千切り

や人参のシャトーむき等,各自が試験日までに練習を積み取り組みました。

箸の使い方・握り方の検定

箸の使い方・握り方の検定

キャベツの千切り

キャベツの千切り

人参のシャトーむき

人参のシャトーむき

Copyright© 鹿児島城西高等学校|ヘアーデザイン科|トータルエステティック科|普通科|社会福祉科|ホテル観光科|調理科|ファッションデザイン科|商業科 All Rights Reserved.