技術習得のために校内技術検定実施!!
2021-01-18
調理科では,各学年に応じた調理技術を習得するために,年に2回校内技術検定を実施
しています。
和食では,大豆を使っての箸の使い方や握り方・大根のかつらむき,洋食では,キャベツの千切り
や人参のシャトーむき等,各自が試験日までに練習を積み取り組みました。
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調理科では,各学年に応じた調理技術を習得するために,年に2回校内技術検定を実施
しています。
和食では,大豆を使っての箸の使い方や握り方・大根のかつらむき,洋食では,キャベツの千切り
や人参のシャトーむき等,各自が試験日までに練習を積み取り組みました。