洋食フルコースのサービスをしました。

2014-10-14

10月3日(金)に,県内中学校の先生方へ,ホテル観光科1年生~3年生全員でフルコースのサービスをしました。一週間前から食事に使用するナイフやフォークを準備したり,調理科との打ち合わせ,サービスの訓練などを行ってきました。実際のサービスでは,生徒たちはとても緊張しサービスしていましたが,日頃の訓練の成果を発揮し,今後 の自信へと繋がりました。

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