総合実習の授業スタート

2017-06-19

今年度より3年生の総合調理実習がスタートしました。総合実習では最新の調理設備を導入した実習で,実際の調理場のような実践的な調理を学んでいます。総合実習で作った料理は,先生方に昼食として販売したり,来校者へのおもてなし料理として提供しています。生徒たちも普段の実習とは違い,自分たちで作った料理を人に食べてもらうという喜びを感じつつ,いつも以上に緊張感を持ち調理実習に取り組んでいます。
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