1年生初めての製菓実習を行いました

2016-06-02

1年生は週に1日,火曜日に製菓実習を行っています。4月当初は初めての製菓実習で慣れない事も多く,また一日立ち作業ということもあり,疲れを見せる生徒も多かったですが,2ヶ月経った今ではほとんどの生徒が製菓に対する興味・関心がさらに強くなり,多くの知識,技術を学ぼうという意欲が見られるようになりました。1年生の最後には和菓子検定も実施されるので,それに向けて放課後,空き時間を使って練習を頑張ってほしいです。

初めてのショートケーキを作りました

初めてのショートケーキを作りました

スポンジにクリームを塗るナッペ作業

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