【調理科】

外部講師による調理講習会実施

2019-02-19

２月１４日にsankara hotel＆spa屋久島　エグゼクティブシェフ武井智春様を講師としてお招きし,調理講習会を開きました。調理科２年生が参加し,とても貴重な時間を過ごすことができました。

　　　　　　　　　　【sankara hotel＆spa屋久島　エグゼクティブシェフ武井智春様　】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【盛り付け様子】

　　　　　　　　　【スズキのパイ包み焼きとグアナラショコラの温製ビスキュイの完成】

実習服モデルチェンジ！

2019-01-30

今度新入生から調理科の実習服が変わります。実物については鹿児島城西高校の正面玄関入り口に展示しております。ご来校お待ちしています！【写真説明】男子は黒のライン　女子は赤のライン　背中にはエンブレムが入っています。

第４回吹ー１グルメグランプリ優勝！！

2018-11-27

　１１月２３日に第４回吹－１グルメグランプリが開催されました。クッキング部は今回は「流鏑馬バーガー」で参加しました。販売開始と共に長蛇の列が出来，２５０食分が約２時間で完売しました。多くの方々の投票で今年度は見事グランプリを獲得しました！

フルコースでおもてなし

2018-10-04

１０月３日に「中高連絡進学説明会」が行われ多くの中学校の先生方が来校されました。先生方への昼食提供として調理科の生徒が心を込めてフルコースでもてなしました。

一日体験入学　多くの参加ありがとうございました！！

2018-08-28

　８月２２日～２４日の３日間，一日体験入学が実施され調理科にも多くの中学生が参加されました。クッキング部の生徒と一緒に楽しく調理している姿もみられました。
　１０月には２回目の体験入学も実施され，オリジナルのピザ作りを予定しています。多くのご参加お待ちしています。
※１枚目写真「１日目の様子」オムライスプレートを作りました。
※２枚目写真「２日目の様子」ハンバーガープレートを作りました。
※３枚目写真「３日目の様子」洋風とんかつプレートを作りました。

ようこそ調理科へ

2018-07-23

　去る７月１１日に韓国富川大学の研修生２０名が本校に来校し，調理科１年生と共に調理実習をしました。みんな短い時間でしたが楽しく実習を行い交流を深めました。

総合調理実習で先生方におもてなし

2018-06-08

　３年生の総合調理実習の一環で，今年度も先生方に昼食販売を開始しました。自分たちの作った料理を多くの先生方に食べてもらうということもあり，いつもの実習とは違う雰囲気の中，クラス全員で協力し，一つひとつの作業を丁寧に仕上げていました。

包丁入魂式

2018-04-25

４月２３日、調理科の新１年生にとって最初の大事な行事である「包丁入魂式」が採り行われました。３年生や先生方が見守る中，１年生の新しい包丁を祭壇に祀り，調理実習での安全と技術の向上を祈願しました。１人ひとりの名前が刻まれた包丁を手にして気持ちを新たに，自分の目標を達成することを誓いました。

祭文を読み上げる秋武校長

１年生の代表が誓いの言葉を述べました

３年生が包丁技術を披露しました

新年度スタート！！

2018-04-12

4月8日の入学式は来賓や保護者，在校生の見守る中，盛大に行われ，調理科新１年生５４名も希望に満ちた高校生活のスタートをきりました。新２．３年生も新しいクラスになり今年度の目標もしっかり決め，目標達成に向けてしっかりとした学校生活を送ってほしいと思います。
今回は新２年生の最初の実習の様子を掲載します。※洋食ではカレースープ・和食では鰺の姿作りを作りました

ご当地！絶品うまいもん甲子園出場メニューが発売されました

2018-02-07

　「第６回ご当地！絶品うまいもん甲子園」九州エリア選抜大会優勝特典として，そのメニューのレシピをもとに商品化された「黒豚とさつま芋のグラタン」が九州地区（沖縄県除く）のファミリーマート・サークルＫ・サンクス約１，５００店で発売されました。
　本日はファミリーマート伊集院猪鹿倉店にて１１：００～１３：００の間，本校生徒も参加して宣伝販売を行いました。鹿児島住みます芸人の突撃パイナップルのお二人も来店され，懸命にＰＲしてくださいました。