【調理科】

総合調理実習で先生方におもてなし

2018-06-08

　３年生の総合調理実習の一環で，今年度も先生方に昼食販売を開始しました。自分たちの作った料理を多くの先生方に食べてもらうということもあり，いつもの実習とは違う雰囲気の中，クラス全員で協力し，一つひとつの作業を丁寧に仕上げていました。

包丁入魂式

2018-04-25

４月２３日、調理科の新１年生にとって最初の大事な行事である「包丁入魂式」が採り行われました。３年生や先生方が見守る中，１年生の新しい包丁を祭壇に祀り，調理実習での安全と技術の向上を祈願しました。１人ひとりの名前が刻まれた包丁を手にして気持ちを新たに，自分の目標を達成することを誓いました。【写真校長先生の祭文・１年生代表誓いの言葉・３年生包丁技術披露】

新年度スタート！！

2018-04-12

4月8日の入学式は来賓や保護者，在校生の見守る中，盛大に行われ，調理科新１年生５４名も希望に満ちた高校生活のスタートをきりました。新２．３年生も新しいクラスになり今年度の目標もしっかり決め，目標達成に向けてしっかりとした学校生活を送ってほしいと思います。
今回は新２年生の最初の実習の様子を掲載します。※洋食ではカレースープ・和食では鰺の姿作りを作りました

　「第６回ご当地！絶品うまいもん甲子園」九州エリア選抜大会優勝特典として，そのメニューのレシピをもとに商品化された「黒豚とさつま芋のグラタン」が九州地区（沖縄県除く）のファミリーマート・サークルＫ・サンクス約１，５００店で発売されました。
　本日はファミリーマート伊集院猪鹿倉店にて１１：００～１３：００の間，本校生徒も参加して宣伝販売を行いました。鹿児島住みます芸人の突撃パイナップルのお二人も来店され，懸命にＰＲしてくださいました。

こちらがＰＲ用ポスター

通常の商品よりも多くのスペースを割いてくださいました

突撃パイナップルの楠(くすき)さんは，幟を振ってＰＲしてくださいました

是非お買い求めください！

美味いものチャンピオンシップ２０１８

2018-02-04

　１月２８日(日）に日置市伊集院総合運動公園チェスト小鶴ドームで「美味いものチャンピオンシップ２０１８」が開催され，今年は昨年に続き優勝を目指して「豚バラ混ぜうどん」を販売しました。当日は気温も低く生憎の空模様でしたが多くのお客様が来場され，また先生方や卒業生も来て下さいました。
　今回は惜しくも優勝は逃しましたが，また来年に向けて色々なアイディアを出し合いながら取り組んで行こうと思います。

第３７回調理科卒業記念行事　保護者への感謝の集い

2017-12-12

　１２月８日（金）に調理科３年間の集大成である卒業記念行事が行われ来賓，保護者約２００名をお招きしてそれぞれが思いを込めた料理を作り，バイキング形式の食事会を盛大に行いました。
　今回は創立９０周年ということもあり，調理科の酢津行政達にも協力をお願いしたくさんの温かい料理で，来場してくださった方々をおもてなししました。
　生徒達の成長した姿に保護者の方々も感動しておりました。

第１４回森のごちそうコンクール・第６回ご当地！絶品うまいもん甲子園全国大会

2017-11-14

　「第１４回森のごちそうコンクール」に本校からも多数応募しましたが，その中で調理科３年Ｂ組の前園澪佳さん（加世田中出身）が書類審査に合格し，実演コンクールジュニアの部に進出しました。放課後等を使い何度も練習を重ね，１１月４日に行われた本番では緊張していましたが練習の成果を十分に発揮することができ，ジュニアの部優秀賞をいただきました。
　１１月４日には「第６回ご当地！絶品うまいもん甲子園」全国大会も東京で開催され，調理科２年Ｂ組の小野琳矢君（沼津市立第五中出身）と同じく１年Ａ組の髙橋海人君（倉敷市立福田中出身）ペアが出場しました。惜しくも入賞は逃しましたが，二人とも全力を尽くすことができ，とても良い経験になりました。