【調理科】

包丁に魂を込めて!!

2017-04-24

 4月24日(月)に本校試食室にて調理科1年生の最初の大事な行事である「包丁入魂式」がとり行われました。1年生72名全員の包丁を祭壇に並べ,多くの報道陣や先生・先輩方に見守られ,これから使う包丁に調理師としての魂を込めると共に,調理実習の安全と調理技術の向上を祈願しました。
 入魂式後には,調理科3年生の帖地涉君による真鯛の三枚おろしを披露してくれました。『上の写真 厳粛な中,神主による神事がとり行われました』『中央写真 自分たちの包丁に魂をこめて』『下の写真 3年生の帖地君が鯛の3枚おろしを披露』
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新しい高校生活スタート!!

2017-04-19

4月8日の入学式は来賓や保護者,在校生の見守る中,盛大に行われ,調理科新1年生も希望に満ちた

高校生活スタートを切りました。登校1日目は,2,3年生との対面式や部活動紹介,オリエンテーシ

ョンがあり,高校生活を有意義に過ごすための規則を知ることができたことと思います。クラスのHR

活動では,これから共に過ごす仲間達と新しい担任の先生と交流を深めることで緊張がほぐれ,笑顔も

見られました。
【上の写真】HR活動の様子【中央の写真】真新しい実習服を着ての授業
【下の写真】調理実習の説明を真剣に聞いています
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てゲてゲハイスクールフェスティバル2017

2017-03-06

 2月25,26日にてゲてゲハイスクールフェスティバル2017が開催され,調理科も26日に参加し豚の角煮の入ったトルティーヤを販売しました。保護者・卒業生・在校生・先生方と多くのお客様が足を運んでくださり,250食を売ることができました。【上の写真 調理科の卒業生も買いにきてくれました】【真ん中写真 寒い中,本当にお疲れ様でした】【下写真 とても良い経験になりました】
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日置市美味いものchampionship2017初優勝!!

2017-01-31

1月29日に日置市伊集院総合運動公園チェスト小鶴ドームにて日置市美味いものchampionship2017

が開催され,今年もクッキング部で参戦しました。多くの方々に食べていただき約300食を販売する

ことができました。12店舗ある中でなんと投票1位に!!! 見事初優勝することがで,閉会式後は

MBCラジオのポニー号の取材も受けました。今回優勝することができ参加したクッキング部の生徒た

ちも良い経験になり,自分たちの自信にも繋がったと思います。
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感謝の気持ちを込めて!

2016-12-21

 12月9日(金)に調理科の「保護者への感謝の集い」が行われました。約220名を越えるお客様,保護者の皆様方に3年間の気持ちを込めて3年生が一生懸命料理を作りバイキング形式でおもてなしをしました。「左上写真 バイキング形式であおもてなし」「右上写真 世話になった先生方にも心を込めて」「左下写真 大切な忘れられない日になりました」
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第2回吹-1グルメグランプリ!!

2016-12-01

  11月23日に吹上で開催された第2回吹-1グルメグランプリに本校クッキング部が参加しました。「流鏑馬バーガー」を考案し,260食を見事に完売!!そして準優勝を獲得いたしました。多くのお客様に食べて頂き,とても素敵な1日になりました。
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ちりめん・しらす料理コンテスト!

2016-10-26

 10月15日に開催されたちりめん・しらす料理コンテストで調理科2年片山さきさんが一次審査を通過し,最終審査に臨みました。片山さんの考案したオリジナルレシピの「カリカリ梅としらすの変わり揚げおもぎり」が見事最優秀賞に選ばれました。
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「左写真」丁寧な作業で堂々と調理していました「右写真」審査員の先生方にも大好評でした

2016カレーフェスタ!

2016-10-13

 10月8日,9日に開催されたカレーフェスタに本校のクッキング部も参加しました。他県のカレーブースにそれぞれ分かれて一生懸命販売していました。
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「イチ押し!旬の魚料理コンクール」で最優秀賞受賞!!

2016-09-28

9月24日に行われた「イチ押し!旬の魚料理コンクール」に調理科から4名の生徒が参加しました。2年生の請園真白さん(郡山中出身)が見事最優秀賞を受賞し,3年生の瀬戸口絵美さん(加世田中出身)が県知事賞,3年生の遠矢歩美さん(山川中出身)が敢闘賞を受賞しました。1年生の栗野朱理さん(坊津学園出身)は受賞こそ逃しましたが初めてのコンクールで大健闘でした。
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※「左写真 最優秀賞受賞の請園さん」「中央写真 オムレツを巻いている瀬戸口さん」「右写真 全員で記念撮影」

第5回ご当地!絶品美味いもん甲子園九州エリア選抜大会出場決定

2016-08-26

8月26日(金)に福岡県で開催される第5回ご当地!絶品美味いもん甲子園九州選抜大会に調理科から2名の生徒が鹿児島県代表として出場いたします。夏休みの練習の成果を存分に発揮してきてほしいと思います。今回は「さつまのみのちゃん(さつまいもを使った料理)」で参戦いたします。

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『左上写真』時間との勝負『右上写真』試行錯誤しながら作りました『左下写真』プレゼンテーションの準備

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