【調理科】

卒業生による特別授業開催!!

2015-03-03

 本校を平成17年度に卒業し,和食の鉄人と呼ばれる中村孝明さんの下で修行をしている千代森孝太さんが在校生に向けて特別授業を実施してくれました。サプライズゲストとして,中村孝明さんも貴重な講話をしていただきました。
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調理科卒業記念行事「保護者への感謝の集い」盛大に挙行!

2014-12-12

今年で第34回を数える調理科卒業記念行事が,本校体育館で盛大に挙行されました。この記念行事は,「保護者への感謝の集い」として,これまで自分たちを支えてくれた保護者や多くの方々に感謝の意を表すとともに,これまでの学習の成果を披露するものとしてバイキング形式で実施しています。本日は約200名の来賓や保護者が参加され,3年生が約80種類の料理でおもてなしをしました。
【写真は,開会行事で一人一人挨拶をする様子と多くの方々に自分たちの料理を振る舞っている様子を掲載いたしました。】
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【科長挨拶】 本日はご多忙の中,たくさんの来賓の皆様,3年生の保護者・ご家族の方々にご臨席いただき,誠にありがとうございました。保護者の皆様におかれましても,子どもの成長を通して感じる事ができたのではないかと思います。今回の経験を糧に,今後の学校生活や卒業後の進路先でも活躍してくれるものと期待しています。

日置市美味いものchampionship2014

2014-12-04

11月9日(日)に日置市伊集院総合公園内の小鶴ドームで日置市美味いものchampionship

2014が開催されました。本校調理科も今年も参加させていただき「参度目の(3度目の)

正直!!」ということで「日置市豚飯豆乳仕立て」で参加して参りました。

 

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イチ押し!旬の魚料理コンクール出場

2014-10-16

9月20日に行われた,「イチ押し!旬の魚料理コンクール」に3名の生徒が出場しました。応募総数259名の中,本選出場は20名でした。一週間前から練習し,緊張の中自分のオリジナル料理を披露しました。
【写真の左上】調理科2年杖谷萌香さん(県知事賞)【写真左上】調理科1年有川涼一君【写真左下】調理科1年水澤樹奈産「敢闘賞」
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ふれあい給食会開催!!

2014-09-26

 7月11日,14日,9月19日の3回にわたり日置市の社会福祉協議会主催の「ふれあい給食会」が本校の試食室で行われました。調理科では,参加されたお客様におもてなしの松花堂弁当を提供し,生徒たちも心を込めた料理をクラスで協力し,一生懸命取り組んでくれました。
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調理科体験入学

2014-08-29

 8月19日,20日,22日の3日間にわたり,本校で体験入学が行われました。調理科にも多くの中学生が参加して下さり,みんな楽しそうに調理していました。
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夏の親子料理教室開催!!

2014-07-29

先日,毎年恒例の親子で作る料理教室が開催されました。16組37名の親子が参加してくださり,おうちでも簡単に作れるメニューをみんなで楽しく料理し,小さいお子さんも喜んで帰ってくれました。

 

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調理科大活躍!!

2014-06-30

6月は本校にたくさんのお客様が来校してくださり,お昼の昼食は松花堂弁当でおもて

なしをしました。1年生から3年生,そしてクッキング部で各担当に振り分け,前日の

仕込みからお弁当の仕上げまで,来校されたお客様に喜んで食べてもらえるようにとい

う気持ちを込めてみんな真剣に取り組んでくれました。

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☆ 刺身の盛りつけ   ☆ 炊き合わせの盛りつけ ☆ 焼き物の魚を焼いている様子

1年生実習開始!!

2014-06-02

 4月に包丁入魂式を無事に終えた1年生も包丁の研ぎ方から始まり,基本的な切り方や包丁の使い方,和食では,お米の炊き方や出汁のひき方など少しずつ実習が始まっており,生徒も真剣に取り組んでいます。
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包丁入魂式を終えて

2014-04-30

4月25日に包丁入魂式が執り行われました。新一年生78名の名前の刻まれた包丁が試食室の特設祭壇に並べられ真新しい実習着を着た1年生の今後の実習の安全と技術の向上を祈願しました。
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