【普通科 パティシエコース】

和菓子の製菓実習をしました

2018-05-17

平成30年5月15日(火)に1年生の製菓実習を行いました。
1年生は毎週火曜日に洋菓子,和菓子,製パンの実習を行います。今回は和菓子の実習でかからん団子,よもぎ団子,春駒の3種類を作りました。
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かからん団子,よもぎ団子,春駒

かからん団子,よもぎ団子,春駒

1年生の集合写真

1年生の集合写真

天テレ博2018に参加しました

2018-05-11

平成30年4月28日(土)~29日(日)に中央公園で天テレ博2018が開催されました。
緑くまを1日限定300食で販売しました。当日はたくさんのお客様に来ていただき,2日間ともお昼過ぎには完売することができ大盛況でした。

参加したみんなで集合写真

参加したみんなで集合写真

緑くまを作成している2年生

緑くまを作成している2年生

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緑くま

緑くま

第7回きんかんアイデア菓子加工品コンクール最優秀賞受賞!

2018-02-01

平成30年1月21日(日),おじゃったモールさつま川内館において第7回きんかんアイデア菓子加工品コンクールの最終審査が行われました。本校パティシエコースからは,1次審査を突破した6組が出場し,3組が受賞しました。以下に,最終審査の結果とコンクールの様子を写真で紹介します。

最優秀賞  川本 未空さん(第四中出身),佐多 桃果さん(桜丘中出身)
アイデア賞 日高 しずくさん(吉田南中出身),徳地 百合さん(川内北中出身)
特別賞   片野田 亜美さん(吉田南中出身),岡村 実咲さん(東谷山中出身)

最優秀賞 左から川本 未空さん,佐多 桃果さん

最優秀賞 左から川本 未空さん,佐多 桃果さん

特別賞 左から 片野田 亜美さん,岡村 実咲さん

特別賞 左から 片野田 亜美さん,岡村 実咲さん

アイデア賞 左から德地 百合さん,日髙 しずくさん

アイデア賞 左から德地 百合さん,日髙 しずくさん

秋武校長先生から生徒奨励賞もいただきました

秋武校長先生から生徒奨励賞もいただきました

普通科パティシエコース第9回卒業作品展!!

2017-12-25

 12月15日(金)に普通科パティシエコースの卒業作品展を行いました。保護者に対して,高校3年間の感謝の気持ちをこめた作品を3年生が各自作製しました。来賓の方々に評価をしていただき,3グループと個人1名を表彰しました。次にその結果を報告します。

最優秀賞 COCO    夏迫 若菜さん(開聞中出身)
            坂本 春華さん (帖佐中出身)
            増田 瑞希さん (福平中出身)

優秀賞  オッペケペー 隈本 芽瑠萌さん (吉野中出身)
            有薗 佑美さん (川辺中出身)
            染川 ゆいさん (万世中出身)

努力賞  SAM      田代 愛賀さん (谷山北中出身)
            平川 すずさん (国分南中出身)
            山本 真凜さん (北指宿中出身)

個人優秀賞       夏迫 若菜さん(開聞中出身)

全体の様子

全体の様子

努力賞 SAM 左から平川さん,山本さん,田代さん

努力賞 SAM
左から平川さん,山本さん,田代さん

優秀賞 オッペケペー 左から隈本さん,染川さん,有薗さん

優秀賞 オッペケペー
左から隈本さん,染川さん,有薗さん

最優秀賞 COCO 左から増田さん,夏迫さん,坂本さん

最優秀賞 COCO
左から増田さん,夏迫さん,坂本さん

加治屋めし 篤姫(スイーツ)部門 準グランプリ獲得!

2017-12-06

 12月3日(日)に「西郷隆盛」「大久保利通」「篤姫」三人の幕末明治維新で活躍した鹿児島の偉人に食べさせたい新さつま料理・「加治屋めし」のレシピ実演審査が行われました。本校,普通科パティシエコースからは1年生の日高しずくさんが参加し,篤姫(スイーツ)部門において準グランプリを獲得しました。

実演審査中。

実演審査中。

完成しました。

完成しました。

見事準グランプリ獲得!

見事準グランプリ獲得!

最後に記念写真を撮りました。

最後に記念写真を撮りました。

クリスマスマーケット参加

2017-12-06

 12月1日(金)よりアミュ広場にて開催されているクリスマスマーケットに本校パティシエコースも参加しています。土日祝日限定で12月25日(月)まで手作りのパウンドケーキを販売しています。本校生徒が接客・販売を行っていますので,アミュ広場にお越しの際は,エレベーター横のブースにぜひお立ち寄りください。

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交通安全フェア2017 in 串木野自動車学校に参加しました

2017-09-29

 9月23日(土)に串木野自動車教習所内で開催された交通安全フェア2017に本校普通科パティシエコースも参加しました。本校生徒が販売員となり,来場者に向けてお菓子の販売とお菓子作りの体験をしてもらいました。以下にイベントの様子を掲載します。

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第8回全国和菓子甲子園最終審査進出

2017-07-28

平成29年8月22日(火)に大阪で開催される「第8回全国和菓子甲子園」の最終審査に選出される全12作品中,本校から2作品が選ばれました。1作品は1年生ペアの考案した「ドカンと桜島じゅう」,もう1作品は2年生ペアの考案した「愛万華」です。また,最終審査で良い結果が残せるように頑張っていきます。

1年生ペア

1年生ペア
左:日髙 しずく さん(吉田南中出身)
右:德地 百合 さん(川内北中出身)

2年生ペア

2年生ペア
左:内薗 陸 君(錦江中出身)
右:平野 真陽 さん(鹿屋東中出身)

 

和菓子甲子園

製菓衛生師国家試験合格祈願!

2017-06-26

 平成29年6月19日(月),鹿児島県自治会館で製菓衛生師国家試験が行われ,パティシエコース3年生34名が受験しました。受験当日は本校多目的ホール内にて合格祈願のための式を執り行い,士気を高め会場へ向かいました。試験後の生徒たちは,今まで学んだ事を発揮できたと,達成感で満ちあふれていました。

山下教頭先生司会のもと,合格祈願のための式が執り行われました。

山下教頭先生司会のもと,合格祈願のための式が執り行われました。

多目的ホール内から,吉永市之助・やす両先生・後藤大治先生の胸像に向けて合格を祈願しました。

多目的ホール内から,吉永市之助・やす両先生・後藤大治先生の胸像に向けて合格を祈願しました。

合格に向けた決意の言葉を夏迫 若菜さん(開聞中出身)が述べました。

合格に向けた決意の言葉を夏迫 若菜さん(開聞中出身)が述べました。

勝ち鬨の声を上片平 幸菜さん(甲東中出身)にしてもらいました。

勝ち鬨の声を上片平 幸菜さん(甲東中出身)にしてもらいました。

普通科パティシエコース1年生初実習

2017-04-28

4月25日に,普通科パティシエコース1年生は初めての実習がありました。講師の木元先生(草紫庵やまぐちオーナー)指導のもと,パティシエになるうえでの心構えや実習時の注意事項などについてお話がありました。以下に初実習時の様子を掲載します。

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左から川本 未空さん(第四中出身(東京)),大重 佑一朗君(谷山北中出身)

左から川本 未空さん(第四中出身(東京)),大重 佑一朗君(谷山北中出身)

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