【普通科 パティシエコース】

第4回全国和菓子甲子園大会第3位入賞!

2013-08-21

平成25年8月20日(火)に第4回全国和菓子甲子園大会が大阪辻調理専門学校で行われました。普通科パティシエコース1年生の大保 舞花さん(国分中出身)と木山 晴夏さん(河頭中出身)の作品「黒糖豚ちゃん水まんじゅう」が3位に入賞しました。

新澤 貴之 代表 (菓匠庵 白穂)司会の下,大会が実施されました。

good cooking!!

good cooking!!

司会者 新澤 貴之 代表 (菓匠庵 白穂)

司会者 新澤 貴之 代表 (菓匠庵 白穂)

仕上げが大事!!

仕上げが大事!!

仕上げが大事!!

仕上げが大事!!

【写真左】大保 舞花さん(国分中出身) 【写真右】木山 晴夏さん(河頭中出身)

【写真左】大保 舞花さん(国分中出身)
【写真右】木山 晴夏さん(河頭中出身)

全員で記念撮影!!

全員で記念撮影!!

天文館で「サマーバレンタイン」

2013-07-12

鹿児島県洋菓子協会主催の下、7月6日(土)7日(日)鹿児島市の天文館で「サマーバレンタイン」が開催されました。

城西高校パテェシェコースは、県のPRキャラクター「ぐりぶー」や桜島を、2日間クッキーを使って作り上げました。

第4回 普通科パティシエコース卒業作品展

2013-01-08

12月18日(火)に,創立85周年記念 学校法人 日章学園 鹿児島城西高等学校 第4回 普通科パティシエコース卒業作品展~感謝の心をお菓子に込めて~が盛大に開催されました。

卒業作品展には鹿児島県洋菓子協会の松下明弘会長さんも来賓として来場されました。
これまでにパティシエコースでは製菓実習をはじめとして製菓に関する技術や知識などを習得してきました。

高校3年間の学習の総仕上げとして「卒業作品展」を開催し,これまで培った技術や知識を駆使して,卒業作品展として製作,披露しました。
当日は,保護者をはじめ講師の先生方にも鑑賞から試食までして頂き,生徒たちはお菓子を通して感謝の気持ちを伝えることができました。
普通科パティシエコース卒業作品展
普通科パティシエコース卒業作品展普通科パティシエコース卒業作品展

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