【ホテル観光科】

ハワイ研修旅行に行きました。

2017-12-08

 11月19日(日)~11月26日(日)までの8日間で,ホテル観光科3年生の生徒17名が,アメリカ合衆国ハワイ州オアフ島に研修旅行に行きました。この研修旅行は,3年間で200日にわたる校外ホテル実習で各ホテルからいただいた奨学金を旅費に充てて毎年実施しています。
 滞在中は,姉妹校であるハワイ大学カピオラニコミュニティカレッジ(KCC)で2日間の短期入学をし,学生との交流やハワイのおもてなしや文化,英会話,フラダンスなどを学びました。また,映画「ジュラシックパーク」の撮影舞台となったクアロア牧場でのアクティビィティ体験,ハワイ最大級のショッピングモール「アラモアナショッピングセンター」でのショッピングなど,充実した8日間を過ごすことができました。
左の写真は姉妹校のKCCにて,パゴット学長(青いTシャツを持った女性)と一緒に大学内での1ショット。右の写真は,ハワイの定番,ワイキキビーチでの1コマです。
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平成29年度ホテル観光科ハワイ研修旅行の様子(11月24日 17:20時点)

2017-11-24

 ホテル観光科3年生のハワイ研修旅行について,引率者からの報告が届きましたのでお伝えします。
※記載の時刻は,「報告を受け取った時刻」なので日本時間です。
 日本とハワイの時差はマイナス19時間ですので,記載時刻から19時間を引けば現地の時刻になります。

11月24日(金)17:15
・ハワイでの研修を終了し,明朝ハワイから韓国へ移動します。体調を崩す者も無く,全員元気です。

以上

平成29年度ホテル観光科ハワイ研修旅行の様子(11月24日 11:10時点)

2017-11-24

 ホテル観光科3年生のハワイ研修旅行について,引率者からの報告が届きましたのでお伝えします。
※記載の時刻は,「報告を受け取った時刻」なので日本時間です。
 日本とハワイの時差はマイナス19時間ですので,記載時刻から19時間を引けば現地の時刻になります。

11月22日(水)14:40
・ハワイ大学での研修2日目が無事に終わりました。皆元気に過ごしています。

11月23日(木)20:04
・今日の研修も無事に終わりました。みんな元気で,研修も順調に進んでいます。

以上

平成29年度ホテル観光科ハワイ研修旅行の様子(11月21日 12:30時点)

2017-11-21

 ホテル観光科3年生のハワイ研修旅行が11月19日(日)から始まりましたが,引率者からの報告が届きましたのでお伝えします。
※記載の時刻は,「報告を受け取った時刻」なので日本時間です。
 日本とハワイの時差はマイナス19時間ですので,記載時刻から19時間を引けば現地の時刻になります。

11月20日(月)15:55
・全員無事にハワイに到着し,1日目の研修も終了を向かえます。
 体調を崩す生徒も無く,全員元気です。

11月21日(火)12:05
・本日はハワイ大学での授業1日目でしたが,無事終了しました。全員元気に過ごしています。

以上

一日体験入学で”おもてなし体験”

2017-08-29

8月22日(火),23日(水),24日(木)に実施された一日体験入学で,ホテル観光科ではプチコースの試食会やテーブルマナーやサービスの体験を行い,多くの中学生が参加してくれました。また,本学科卒業生で,現在帝国ホテルに勤務している町屋敷葵子さんと城山観光ホテルに勤務している中元友梨さんを招いて,高校時代の体験講話をしてもらいました。2名とも,ホテル観光科で学んだことが就職に生かされ,ホテルマンになるという夢を叶えられたと話してくれました。在校生も一日体験入学のサポートにあたり,中学生と親睦を深めていました。多くの中学生のみなさんのホテル観光科受験をお待ちしています。

一日体験入学のサポートを担当した在校生

一日体験入学のサポートを担当した在校生

帝国ホテル勤務 町屋敷葵子さんの講話

帝国ホテル勤務 町屋敷葵子さんの講話

城山観光ホテル勤務 中元友梨さんの講話

城山観光ホテル勤務 中元友梨さんの講話

在校生によるノンアルコールカクテルの実演

在校生によるノンアルコールカクテルの実演

在校生によるスープサービスの実演

在校生によるスープサービスの実演

炎のサービス実演

炎のサービス実演

校外ホテル実習頑張ってます

2017-07-27

 7月3日(月)~8月12日(土)までの約40日間,ホテル観光科49名の生徒たちが,鹿児島県内16か所のホテルに分散し,校外ホテル実習を行っています。日頃の授業だけでは経験できないことや,親元を離れて寮生活をする生徒など,全員が3年次のハワイ研修旅行や進路への夢実現を目標に日々頑張っています。IMG_5225

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フラワーコーディネートの授業

2017-06-07

ホテル観光科の1~2年生では,フラワーコーディネートの授業があり,生徒たちは毎週楽しく授業を受けています。ホテルスタッフになることを目標にしている生徒たちにとって,フラワーアレンジメントの技術は将来役に立つことと思います。

素敵な作品ができました!

素敵な作品ができました!

サービス技術を高めるために ~「課題研究」の取り組み~

2017-05-17

3年生の専門の授業の一つに「課題研究」があります。「課題研究」では,毎時間調理実習を行っています。自ら調理した料理を,工夫を凝らして盛りつけ,お客様に喜んでいただけるサービス提供につなげることを目的としており,生徒たちは毎時間楽しく,意欲的に授業に取り組んでいます。以下に,パンケーキを調理した様子を紹介します。

キレイに盛りつけました

キレイに盛りつけました

子どもに喜んでもらいたい気持ちを込めて

子どもに喜んでもらいたい気持ちを込めて

おいしくいただきました

おいしくいただきました

中国語の授業にテレビの取材がきました。

2017-04-11

 4月11日(火)の中国語の授業に,KKB鹿児島放送の取材が来ました。毎週行われる,李(リー)先生の授業を通じて中国の文化などを学び,アジア圏のお客様を日本へ受け入れる際の中国語の必要性を,普段の授業より更に認識できた貴重な時間でした。写真上は実際の授業風景,写真下はインタビューを生徒が受けている様子です。この模様は,4月19日(水)18時25分から「KKBスーパーJチャンネル」で放映されます。是非ご覧ください!!

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新入生が入学しました。

2017-04-11

 春の訪れと共に,夢と希望に満ちあふれた新入生13名が入学しました。これから接客の基本から学び,レストランサービス技能士国家資格をはじめとする資格取得や,夢実現に向け,“わ”(輪・話・和)を大切にし頑張ります。
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