【ホテル観光科】

校外ホテル実習のオリエンテーションを実施しました。

2014-06-30

7月10日(木)~8月18日(月)まで,指宿,霧島,鹿児島市内の各ホテル16ヶ所で「夏季校外ホテル実習」が行われます。それに先立ち,夏季校外ホテル実習オリエンテーションを実施しました。はじめに教頭先生より激励のお言葉をいただき,3年生の片平 千晴さんが生徒を代表し実習に対する誓いのことばと決意を述べました。

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来校のお客様へサービスをしました。

2014-06-10

6月6日(金)に学校視察の一環として,中学校PTA保護者45名が来校し,ホテル観光科2年生と1年生がお弁当のサービスを行いました。
 1年生はこの日を目標に,挨拶をはじめとした訓練を行い,入学して初めての接客サービスでした。緊張しながら,お水を配ったり,お茶のサービスをしたり,はじめはぎこちなさもあったものの,少しずつ慣れて笑顔も出せるようになりました。
 7月からは校外ホテル実習もはじまるので,今回の経験を是非今後に生かしてほしいと思います。
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1年生が初めてホテル実習服を着ました。

2014-05-02

 今年入学したホテル観光科1年生が,先日初めて実習服を着ました。今年から今までの実習服のデザインを一新し,特に女子はスカートから男子と同様のパンツスタイルに変更しました。
 はじめは蝶ネクタイの着用にとまどいを見せていましたが,実際に着用して生徒達は感動した様子でした。これから3年間,普段の専門教科の授業や来校されたお客様への食事サービス,校外ホテル実習などで,この実習服を着用し活躍します。これからも随時生徒達の活躍をアップしますので,是非チェックしてください!!

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全国初!!国家資格「HRSレストランサービス技能士」受験資格の認定!!

2014-04-10

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 この度ホテル観光科を対象として,専門学校やホテル実務経験のある社会人のみが受験できる一般社団法人 日本ホテルレストランサービス技能協会主催,「国家資格レストランサービス技能士」の受験資格を全国の高等学校では初めて認定されました。

 60点以上で学科試験を合格できなければ,実技試験を受けられず,学科,実技どちらも合格しなければ3級の資格は与えられない難関の資格で,ホテル業界で注目されている資格です。100%合格を目指して頑張ります!!
こちらは1級の資格証です。生徒はこの3級の資格証を目指します。

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校外ホテル実習が無事終わりました。

2014-03-19

 

2月6日(木)~3月17日(月)までの約40日間,春季校外ホテル実習が行われ,それぞれの実習先ホテルで「閉講式」が実施されました。40日間という長い期間で,生徒たちは様々な技術だけでなく,本科のキャッチフレーズである「おもてなしの心と素敵な笑顔」を実践し大きく成長しました。写真左は40日間の実習の集大成「閉講式」の様子。写真右は突然の撮影にびっくりの生徒達の様子です。

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春季校外ホテル実習頑張ってます

2014-03-04

2月6日(木)~3月17日(月)まで,鹿児島市内6か所,指宿市2か所,霧島市2か所 計10か所のホテルで「春季校外ホテル実習」を実施中です。2年生と1年生がそれぞれのホテルへ2名~3名に振り分け,レストランやフロント,客室業務などを行い“日々奮闘中”です。写真左側は霧島ロイヤルホテルのレストランにて実習の様子,写真右側はサンロイヤルホテル(鹿児島市内)のレストランで実習の様子です。

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春季校外ホテル実習開講式が行われました。

2014-02-10

2月6日(木)に鹿児島市内6ヶ所,霧島市2ヶ所,指宿市2ヶ所,計10ヶ所のホテルで,春季校外ホテル実習の開講式が行われました。3月17日(月)までの実習期間における決意の言葉や,ホテル社員の皆様から励ましの言葉を胸に刻み,約40日間の実習を23名の生徒達がそれぞれのホテルで頑張ります。また,実習の様子も掲載しますので是非ご覧ください。

写真上は城山観光ホテル様・写真下はサンロイヤルホテル様での開講式の様子IMG_1252IMG_1254

春季校外ホテル実習事前オリエンテーションを実施しました。

2014-02-06

2月6日(木)から3月17日(月)まで,鹿児島県内10か所のホテルで「春季校外ホテル実習」が行われます。それに先立ち,2月4日(火)に実習の心構えなどを指導する「実習前オリエンテーション」を実施しました。今回は1年生,2年生合わせて23名が参加しますが,事前指導において,校長先生をはじめ専門教科の先生が指導し,気持ちを引き締め直す充実した時間となりました。また,実習の様子も後日お知らせしますので,是非ご覧ください。

写真左・専門教科の先生による指導の様子。写真右・生徒代表から校長先生へ誓いの言葉の様子です。DSCF0550 DSCF0554

 

 

 

ヨーロッパ研修旅行に行ってきました。

2014-01-06

3年生14名が、校外ホテル実習でいただいた奨学金を旅費に充当し、12月9日(月)~12月16日(月)の8日間でヨーロッパ研修旅行に行きました。イギリス、フランス、イタリアの3カ国を訪問し、ヨーロッパの文化やホテルサービスなどを見学し、充実した研修旅行となりました。

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文化公演に出演しました

2013-12-26

 12月7日(土)に伊集院文化会館で、第14回文化公演が行われ、その演劇の中でホテル観光科は、3年生を中心に「レストランサービス」をテーマとした演劇を行いました。カクテルなどの飲料サービス、お料理のサービス、そしてデザートのサービスでは炎を用いたフランベサービスを行い、今まで学んだ事を披露しました。写真は演劇の様子と、演劇終了後楽屋での感動の様子です。
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