【ホテル観光科】

春季校外ホテル実習開講式が行われました。

2014-02-10

２月６日（木）に鹿児島市内６ヶ所，霧島市２ヶ所，指宿市２ヶ所，計１０ヶ所のホテルで，春季校外ホテル実習の開講式が行われました。３月１７日（月）までの実習期間における決意の言葉や，ホテル社員の皆様から励ましの言葉を胸に刻み，約４０日間の実習を２３名の生徒達がそれぞれのホテルで頑張ります。また，実習の様子も掲載しますので是非ご覧ください。

写真上は城山観光ホテル様・写真下はサンロイヤルホテル様での開講式の様子

２月６日（木）から３月１７日（月）まで，鹿児島県内１０か所のホテルで「春季校外ホテル実習」が行われます。それに先立ち，２月４日（火）に実習の心構えなどを指導する「実習前オリエンテーション」を実施しました。今回は１年生，２年生合わせて２３名が参加しますが，事前指導において，校長先生をはじめ専門教科の先生が指導し，気持ちを引き締め直す充実した時間となりました。また，実習の様子も後日お知らせしますので，是非ご覧ください。

写真左・専門教科の先生による指導の様子。写真右・生徒代表から校長先生へ誓いの言葉の様子です。

ヨーロッパ研修旅行に行ってきました。

2014-01-06

３年生１４名が、校外ホテル実習でいただいた奨学金を旅費に充当し、１２月９日（月）～１２月１６日（月）の８日間でヨーロッパ研修旅行に行きました。イギリス、フランス、イタリアの３カ国を訪問し、ヨーロッパの文化やホテルサービスなどを見学し、充実した研修旅行となりました。

文化公演に出演しました

2013-12-26

　１２月７日（土）に伊集院文化会館で、第１４回文化公演が行われ、その演劇の中でホテル観光科は、３年生を中心に「レストランサービス」をテーマとした演劇を行いました。カクテルなどの飲料サービス、お料理のサービス、そしてデザートのサービスでは炎を用いたフランベサービスを行い、今まで学んだ事を披露しました。写真は演劇の様子と、演劇終了後楽屋での感動の様子です。

ヨーロッパ研修旅行に出発します

2013-12-06

■ヨーロッパ研修旅行に出発します。

ホテル観光科3年生14名は、12月9日（月）～12月16日（月）の8日間でヨーロッパ研修旅行に出発します。今回は、イギリス、フランス、イタリアの３カ国を訪問し、ホテルサービスや異文化を肌で感じ、充実した内容の研修になることと期待しています。この旅費は、3年間で合計200日に及ぶ「校外ホテル実習」でご協力いただいたホテルからの「奨学金」を旅費に充当しています。また、研修旅行の内容を帰国後掲載しますので、是非ご覧下さい。

前回のヨーロッパ研修旅行の様子　　　　　　　　　　　　結団式の様子（平成25年12月5日（木）実施）

文化祭が行われました

2013-11-29

11月2日（土）に文化祭が行われ、調理科と合同でレストラン営業と、同じ店内でノンアルコールカクテルコーナーの営業も行いました。500円均一のセットメニューや、生徒みんなで考えた数種類のノンアルコールカクテル（150円均一）のレシピで、たくさんのお客様にお越しいただき、実際のレストラン営業を体験し、サービス技術の向上に繋がり充実した1日となりました。