★各科&コースの新着情報

社会見学学習

2014-03-28
集合写真 1年生

集合写真 1年生

 

集合写真 2年生

集合写真 2年生

ソーラーパネルを望遠鏡で

ソーラーパネルを望遠鏡で

概要やしくみを熱心に見る生徒

概要やしくみを熱心に見る生徒

太陽模型ノ前でポーズ!

太陽模型ノ前でポーズ!

 

錦江湾公園で食事をとりました

錦江湾公園で食事をとりました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

普通科ドリームコースでは3月19日(水)に社会見学学習を実施しました。

午前中は、鹿児島七ツ島ソーラー科学館に行きました。発電所の概要、ソーラーパネルのしくみ、鹿児島県内の環境エネルギー、世界のソーラー発電所等について学習をしました。敷地内は東京ドーム27個分の広さがあり,バスで見学をしました。

午後からは、錦江湾公園で昼食をとり、アスレチックや散策等をして楽しい1日を過ごしました。

2年生校内技術検定

2014-03-21

       平成26319日(木),2学年を対象に校内技術検定(洋菓子)を実施しました。

検定試験は,以下の3つの技術の習得をみるもので,本校講師の内山誠一郎先生(ヴァンベール

オーナーシェフ)と福永パティシエコース長が審査しました。放課後に練習をするなどして

検定に臨む生徒もおり,検定試験では,これまで学んだ技術を十分に発揮できるよう集中し

作業に取り組んでいました。

 <校内技術検定試験(洋菓子)課題>

 ○テンパリング(チョコレートの温度を調節し固めて艶をだす)によるオーナメントの作製

 ○ナッペ(ケーキのスポンジにクリームを塗る)と絞りの技術

 ○チョコペンで文字(Happy Birthday)を書く

ナッペをする手つきにも安定感がでてきました。「JOSEI」と書かれたオーナメントを作ります。チョコレートの温度調節には,細心の注意をはらいます

 

 

 

全ての課題を終えました。みんな上手に完成させました!

校内検定で技術の向上!

2014-03-21

調理科では,和食の基本であるかつらむきの検定の試験を実施しました。生徒たちも放課後や

昼休みに一生懸命練習し,技術の向上にむけ毎日頑張って取り組んでいます。

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2014-03-19

3月14日(金)アプリケーションコース2年生がCS検定(コンピュータサービス技能評価試験 ワープロ部門・表計算部門)を受験しました。日頃、授業内や自宅学習でタイピングから特訓し、文書作成の技術を磨いてきました。授業では、模擬試験を繰り返し実施し、各自のレベル向上に取り組んできました。今回の受験では、生徒一人ひとりに合ったレベルを受験することで、これまでの成果を形として残し、自信に繋げることを目標に試験に臨みました。また、今回の試験から、本校を会場に受験が可能になりました。高校が受験会場になるのは、本校が初めてです。今後も、社会に通用する技術者育成のために、多くの資格取得に挑戦していきます。

文書作成の試験に取り組む生徒

文書作成の試験に取り組む生徒

それぞれが時間いっぱい問題に取り組みました。

それぞれが時間いっぱい問題に取り組みました。

授業で試験対策に使用するテキスト

授業で試験対策に使用するテキスト

校外ホテル実習が無事終わりました。

2014-03-19

 

2月6日(木)~3月17日(月)までの約40日間,春季校外ホテル実習が行われ,それぞれの実習先ホテルで「閉講式」が実施されました。40日間という長い期間で,生徒たちは様々な技術だけでなく,本科のキャッチフレーズである「おもてなしの心と素敵な笑顔」を実践し大きく成長しました。写真左は40日間の実習の集大成「閉講式」の様子。写真右は突然の撮影にびっくりの生徒達の様子です。

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ひなまつりお茶会

2014-03-11

 3月11日(火)に朝日ヶ丘幼稚園の園児を本校に招待し,「ひなまつりお茶会」を実施しました。茶道を間近で見てお菓子・お茶を味わいました。また,園児と本校生徒がペアになり,実際にお茶を点てる体験も行いました。笑顔が絶えない会となり,園児からは「楽しかった」,「面白かった」など,たくさんの感想を聞くことができました。

式次第
開会式
1.開式のことば
2.校長あいさつ
3.指導者あいさつ
4.生徒代表あいさつ
5.閉会のことば

茶道実演・お茶点て体験

閉会式
1.開会のことば
2.校長あいさつ
3.生徒代表あいさつ
4.園児の感想
5.閉式のことば

お点前を真剣に見ていました

お点前を真剣に見ていました

生徒が園児にお茶の点て方を教えています

生徒が園児にお茶の点て方を教えています

3年生を送る会を行いました!

2014-03-10

先日行われた第61回卒業式のあとに,芸術文化コースではレッスン室で「3年生を送る会」を行いました。送る会では在校生が「旅立ちの日に」を合唱し,中々言葉では伝えられない感謝の思いを,歌に乗せて精一杯伝えていました。卒業生は3年間技術の向上に努め頑張ったレッスン室に入るのも最後と思うと,様々なことを思い出し,懐かしい話をして別れを惜しんでいました。先輩から学んだことを次の後輩達にも伝えていき,良き伝統を残してほしいと思います。

 

芸術文化コース生全員で記念写真

芸術文化コース生全員で記念写真

夢実現のための講演会~ソチオリンピック出場選手から学ぶ~

2014-03-07

 ソチオリンピック ボブスレー男子4人乗りに出場した佐藤真太郎先生をお招きし,進学体育コースの生徒たちにオリンピック出場までの取り組みについてお話しいただきました。佐藤先生は2004年国体男子成人100mで優勝するなど陸上選手としての実績を残しており,今回はソチオリンピックボブスレー代表トライアルを勝ち抜き、オリンピック出場に至りました。講演ではオリンピック出場の際の写真などを紹介しながら子どものころからの夢だったオリンピック出場を果たした喜びやそこに至るまでの困難についてお話がありました。「困難の先には必ず光がある!」と語る先生のお話を生徒たちは真剣に聞いていました。

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春季校外ホテル実習頑張ってます

2014-03-04

2月6日(木)~3月17日(月)まで,鹿児島市内6か所,指宿市2か所,霧島市2か所 計10か所のホテルで「春季校外ホテル実習」を実施中です。2年生と1年生がそれぞれのホテルへ2名~3名に振り分け,レストランやフロント,客室業務などを行い“日々奮闘中”です。写真左側は霧島ロイヤルホテルのレストランにて実習の様子,写真右側はサンロイヤルホテル(鹿児島市内)のレストランで実習の様子です。

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和菓子検定を実施しました

2014-02-26

平成26年2月25日(火),鹿児島県菓子工業組合副理事長比良田輝明様と壽屋製餡所代表取締役迫田晃司様を審査員に迎え1学年の和菓子検定を行いました。生徒たちもいつになく緊張した面持ちで真剣に取り組んでいました。

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桜の花びらは本当に難しかったです。

桜の花びらは本当に難しかったです。

中央にしっかりできました。

中央にしっかりできました。

うまくできた。

うまくできた。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

普通科1年E組の生徒たちが日頃の製菓実習の成果を試すべく和菓子検定に取り組みました。
一回目にしては全体的に出来栄えが良かったと思います。
中には緊張して手が震えてしまう生徒もいましたが,頑張って作っていました。
出来上がるまでの過程,手際の良さや見栄えを厳しく採点していただきました。
普通科1年E組パティシエコース担任 末永秀幸

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