★各科&コースの新着情報

ジュニア・リーダー研修会 パティシエ・デ・フレンドリー開催

2014-02-09

平成26年2月28日(土)に日置市ジュニア・リーダークラブ「チェスト」といちき串木野市ジュニア・リーダークラブ「チェリーブロッサム」が鹿児島城西高等学校パティシエコースにて,ケーキ作りを体験しました。小学生から高校生まで参加数44名が協力して,チョコレートの文字作り・テンパリングを一生懸命学んでいました。

本日の日程説明!!

本日の日程説明!!

本日の講師内山先生と1,2年生パティシエコースの先輩方です!!

本日の講師内山先生と1,2年生パティシエコースの先輩方です!!

i Padでレシピ説明を先輩がしました。

i Padでレシピ説明を先輩がしました。

 

 

 

 

 

チョコレートは温度の調整がとっても難しいです!!

チョコレートは温度の調整がとっても難しいです!!

チョコレートが固まってきた!!

チョコレートが固まってきた!!

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溶かして,冷やして,大変な作業です!!

 

 

 

 

 

田中先輩 2年 (第一佐多中出身)の指導もと,みんな和気藹々と楽しんでケーキづくり

田中先輩 2年 (第一佐多中出身)の指導もと,みんな和気藹々と楽しんでケーキづくり
できました!

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ケーキ完成!!一生懸命協力してつくりました!!

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本日,講師内山先生のチョコレート作品!

春季校外ホテル実習事前オリエンテーションを実施しました。

2014-02-06

2月6日(木)から3月17日(月)まで,鹿児島県内10か所のホテルで「春季校外ホテル実習」が行われます。それに先立ち,2月4日(火)に実習の心構えなどを指導する「実習前オリエンテーション」を実施しました。今回は1年生,2年生合わせて23名が参加しますが,事前指導において,校長先生をはじめ専門教科の先生が指導し,気持ちを引き締め直す充実した時間となりました。また,実習の様子も後日お知らせしますので,是非ご覧ください。

写真左・専門教科の先生による指導の様子。写真右・生徒代表から校長先生へ誓いの言葉の様子です。DSCF0550 DSCF0554

 

 

 

卒業生頑張ってます!!

2014-02-05

平成22年3月に卒業した、前川大地君が第51回技能五輪全国大会に出場し第2位という優秀な成

績を修め、その報告を兼ねて学校に来校してくれました。

<本人からのコメント>

私は、鹿児島城西高等学校を卒業し、大阪の和食料理店で3年間働いたのち、先輩の紹介で現在は群馬県の「ホテルきむら」に勤務しております。昨年11月に第51回技能五輪全国大会の日本料理部門で「鯛の活け造り」「鴨の小袖巻き」「サヨリの手綱巻き」を作り、第2位になりました。このような結果を得られたのも、親や友達、先生方のおかげで今の私があると思います。これからも精進し、和食の料理界を引っ張っていくような存在になりたいと思います。

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FM収録&TV収録が行われました

2014-02-04

FM鹿児島の人気DJポッキーとミュージシャン「タオルズ」が来校し,本校試食室にて収録が行われました。収録には生徒会長嶋村さんとダンス部の岡元くんも出演し,学校の様子や部活動の様子を楽しく伝えてくれました。また,この収録の様子は昼食時間に校内に生放送されました。そして午後からはKTSの番組「見っどナイト」のTV収録が行われ,「タオルズ」のお二人がダンス部の部活動に参加しました。ダンス部の部員たちが二人にダンスを指導し,一緒に踊る様子が収録されました。最後には,「タオルズ」のお二人から高校生への応援歌として持ち歌が披露されました。2月16日(日)18:00-18:55 FM鹿児島 2月26日(水)24:40ー25:15KTS「見っどナイト」で放送されます。

FM収録の様子

FM収録の様子

ラジオの打合せ中

ラジオの打合せ中

FM収録のあとみんな笑顔で

FM収録のあとみんな笑顔で

DJポッキーとタオルズに調理科・パティシエコースの実習作品を試食していただきました。

DJポッキーとタオルズに調理科・パティシエコースの実習作品を試食していただきました。

ダンスを教える生徒も真剣です!

ダンスを教える生徒も真剣です!

TV収録の後みんなで記念撮影

TV収録の後みんなで記念撮影

 

美容師国家試験(実技)の合格祈願を行いました。

2014-02-03

2月4日(火),2月5日(水)にヘアーデザイン科の3年生が受験する美容師国家試験の実技試験に向けて合格祈願を行いました。ヘアーデザイン科の生徒たちは全員合格を目標に,年末年始や休日も登校し一生懸命に練習に励んできました。明日からの試験では,練習の成果,実力を出し切って,良い結果を残してくれることと期待しています。

校長先生による激励の言葉

校長先生による激励の言葉

全員合格できますように!

全員合格できますように!

教頭先生からの激励

教頭先生からの激励

遠藤科長からの激励の言葉

遠藤科長からの激励の言葉

「絶対合格するぞー!!」

「絶対合格するぞー!!」

第15回 普通科芸術文化コース公演を実施します!

2014-01-25

2月15日(土)に日置市伊集院文化会館にて,普通科芸術文化コース公演を実施いたします。
芸術文化コース生徒が日ごろの学習成果を発表する場であるとともに,3年生にとっては卒業記念公演でもあります。日本舞踊,ダンス,歌など見どころ満載ですので,ぜひご来場ください。

介護福祉士国家試験の合格祈願を行いました

2014-01-25

 明日(1月26日)に行われる介護福祉士国家試験を前に,社会福祉科の受験生が合格祈願を行いました。
 本校中庭聖域にて式が執り行われ,校長から激励のあいさつがあったのち,後輩から託された応援の色紙や折り鶴などを手渡しました。その後,社会福祉科長からの激励,そして3年生を代表して雪元のぞみさんが合格祈願を行い,最後に受験生全員で鬨の声をあげ,式を終了しました。受験生は明日の試験に向け,さらに気が引き締まったようです。

秋武校長より激励のあいさつがありました

秋武校長より激励がありました

後輩より託された折り鶴が,校長より手渡されました

後輩より託された折り鶴が,校長より手渡されました

社会福祉科長による激励

社会福祉科長による激励

明日の受験に向けて,鬨の声をあげました

明日の受験に向けて,鬨の声をあげました

教頭より,合格祈願グッズが,受験生一人ひとりに手渡されました

教頭より,合格祈願グッズが,受験生一人ひとりに手渡されました

卒業生による職場体験講話が行われました

2014-01-23

1月22日(水)に,普通科パティシエコース卒業生の 松林 由夏さん(平成22年度卒)を講師に招き,在校生に対する講話をしていただきました。
自ら切望していた洋菓子店に就職できたものの,仕事をしていく中で感じた苦労と挫折,またそれを乗り越える中で学んだ仕事に対する強い責任感の必要性等について話をされました。
在校生とさほど年齢の離れていない現役のパティシエの現実的な話に,生徒も熱心に聞き入っていました。

実力診断テスト・実力判定テスト受験

2014-01-20

進学・公務員コースでは1月17日(金)1年生が実力診断テストを2年生が実力判定テスト(共にベネッセ)を受験しました。記述式のテストで普段の学習習慣や進路意識等をチェックすることができ,2年生は希望の上級学校の判定もできるテストです。これらの結果を今後の進路活動に活用し,自分に合った進路を決定していきます。

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ヨーロッパ研修旅行に行ってきました。

2014-01-06

3年生14名が、校外ホテル実習でいただいた奨学金を旅費に充当し、12月9日(月)~12月16日(月)の8日間でヨーロッパ研修旅行に行きました。イギリス、フランス、イタリアの3カ国を訪問し、ヨーロッパの文化やホテルサービスなどを見学し、充実した研修旅行となりました。

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